Muzlatilgan quritilgan meva va sabzavotli kreplarni qanday qilish kerak

Muzlatilgan quritilgan meva va sabzavot kreplari yog'sizdir. Muzlatib quritish - bu yangi meva va sabzavotlarni juda past haroratlarda tez muzlatib, so'ngra vakuum sharoitida muz kristallarini to'g'ridan-to'g'ri gaz holatiga sublimatsiya qiladigan, shu bilan namlikni olib tashlaydigan va meva va sabzavotlarning asl shakli va ozuqaviy moddalarini saqlaydigan jismoniy jarayon. Bu jarayon suyuq fazadan o'tmaydi, shuning uchun neft kiritilmaydi. 12

Biroq, bozorda "muzlatib quritilgan meva va sabzavotlar" deb belgilangan, lekin aslida qovurish yoki boshqa yog'li usullar bilan tayyorlangan mahsulotlar mavjud. Ushbu mahsulotlar iste'molchilarni chalg'itish uchun qadoqda "qovurilmagan" yoki "homilador ayollar uchun mos" deb yozilgan bo'lishi mumkin. Haqiqiy muzlatilgan quritilgan meva va sabzavot kreplari ishlab chiqarish jarayonida hech qanday yog 'qo'shmaydi, shuning uchun ularning yog' miqdori juda past.

Muzlatilgan quritilgan meva va sabzavot kreplarini sotib olayotganda, iste'molchilar asl muzlatilgan quritilgan mahsulotni sotib olishlariga ishonch hosil qilish uchun mahsulotning qadoqlash yorlig'i, oziqlanish faktlari jadvali va ishlab chiqarish jarayoni tavsifiga e'tibor berishlari kerak. Haqiqiy muzlatilgan quritilgan meva va sabzavotli qisqichbaqalar odatda yog'siz va kam yog'li bo'lib, ularni nisbatan sog'lom gazak tanloviga aylantiradi.