Quritilgan sabzavotlarga kirish

Suvsizlangan sabzavotlar, shuningdek, regidratlangan sabzavotlar, sabzavotlardagi suvning ko'p qismini olib tashlash uchun yuvilgan, quritilgan va qayta ishlangan yangi sabzavotlardir. Sabzavotlarning asl rangi va ozuqaviy komponentlari asosan o'zgarishsiz qoladi. Saqlash va tashish oson va sabzavot etishtirishning eng yuqori va past mavsumlarini samarali tartibga solishi mumkin. Ovqatlanayotganda ularni qayta tiklash uchun ularni faqat toza suvga soling va sabzavotlarning asl rangi, oziqlanishi va ta'mini saqlab qoling.